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Benromach Picón Wood Finish
Redacción 20, Enero, 2010
La destilería escocesa Benromach y la bodega ribereña Pago de los Capellanes han presentado el Benromach Picón Wood Finish.
Este inusual whisky maduró cinco años en barricas de jerez y bourbon, y posteriormente -por eso hablamos de él aquí en Glamuva-, fue trasegado, para un afinado de 24 meses, a otras de roble francés (Radoux de grano y tostado medios), utilizadas antes para envejecer el tinto Picón 2004, que sólo se produce en las añadas excepcionales. Para enviarlas a Escocia se esperó a que el vino finalizara su crianza de 26 meses.
Las características de las barricas de Picón han conferido a este malta unos apuntes sutilmente vinosos y de dulzor de caña que complementan con elegancia las notas ahumadas y de menta del Benromach.
El resultado de esta combinación es un whisky perfumado, fresco, balsámico, cremoso y frutal.
Embotellado en agosto de 2009, se trata de una edición limitada de 1.200 botellas para todo el mundo.
A la venta en Vila Viniteca (Barcelona), Lavinia (Barcelona, Madrid), Cuenllas (Madrid) y Las Añadas de España (Valencia).
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