iWine by Paco & Lola

Del iWine lo primero que llama la atención es la botella, plateada mate y con los controles de un reproductor de música dibujados, como si de un iPod se tratase. Con este diseño envía un mensaje inequívoco: iWine garantiza la diversión. Sírvete una copa, ¡y dale al play!

Según David Martínez Álvarez, gerente de la bodega Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana (Pontevedra), que está detrás de la marca Paco & Lola y del iWine, “es más fácil describir un vino con una canción de Mika, que con unas notas de cata aburridas que nadie lee”. Las obviamos pues.

Con una graduación alcohólica del 13%, para su elaboración se emplea uva de la variedad Albariño, que se vendimia y se deja macerar con una finas capas de hielo seco (nieve carbónica) a una temperatura de -71 ºC antes de la vinificación.

Bodega: Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana
Uva: Albariño
Denominación: D. O. Rias Baixas (España)
Rango de precios: 20-30 euros

Edición limitada (4.000 unidades) a la venta en el Club del Gourmet de El Corte Inglés.