Elaborado mayoritariamente con Xarel·lo, pasa no menos de 5 años en el silencio y la penumbra de la cava. Es uno de los cavas con más larga crianza en botella y fue pionero en su tipo. La variedad de uva
Cava millesimé elaborado con las variedades más habituales en el cava (Macabeo, Parellada, Xarel·lo) más un toque de Chardonay. Su larga crianza le proporciona una gran complejidad aromática en la que,
Natureo es un vino blanco con sólo 0,5 grados de alcohol y menos de la mitad de calorías que los convencionales.
De color amarillo pálido muy nítido y elaborado con uva moscatel, sus aromas son los
Del iWine lo primero que llama la atención es la botella, plateada mate y con los controles de un reproductor de música dibujados, como si de un iPod se tratase. Con este diseño envía un mensaje inequívoco: iWine garantiza la diversión. Sírvete una copa, ¡y dale al play!
Según David Martínez Álvarez, gerente de la bodega Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana (Pontevedra), que está detrás de la marca Paco & Lola y del iWine, “es más fácil describir un vino con una canción de Mika, que con unas notas de cata aburridas que nadie lee”. Las obviamos pues.
Con una graduación alcohólica del 13%, para su elaboración se emplea uva de la variedad Albariño, que se vendimia y se deja macerar con una finas capas de hielo seco (nieve carbónica) a una temperatura de -71 ºC antes de la vinificación.
Bodega: Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana
Uva: Albariño
Denominación: D. O. Rias Baixas (España)
Rango de precios: 20-30 euros
Edición limitada (4.000 unidades) a la venta en el Club del Gourmet de El Corte Inglés.